пасхально-домашний лытдыбр
Apr. 28th, 2019 04:02 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
silbern_dracheЯ человек, от православия далёкий насколько это только возможно и ещё чуть-чуть, но Пасха, точно так же как масленица - это просто такой день с практическими традициями, которые почему бы не соблюсти. Убраться в квартире (папа вчера с помощью нашего любимого робота вымыл окна - конечно же, это был самый надёжный способ вызвать незамедлительно дождь! ну, по крайней мере, стёкла чистые и дышать при аллергии после дождя стало несколько легче), запасти правильную еду.
Куличи мы последние несколько лет не печём, а покупаем - и это реально единственная вещь из праздничной выпечки, с который мы делаем так. Торт из магазина - это забава и ерунда, годная для будних дней, походов в гости и официальных мероприятий, все они на пару порядков менее вкусные, чем те, что мы с мамой делаем дома. То же самое касается всяких там пирогов. А вот куличи я, во-первых, гораздо меньше всей другой выпечки люблю. на мой взгляд, они недостаточно далеко ушли от хлеба, и в следующих из этого вторых, их нет смысла делать много, а ради деланья мало лень устраивать возню с дрожжевым тестом.
Зато я обязательно всегда делаю творожную пасху, потому что вот это вкусно.
А в этом году меня внезапно пробило покрасить яйца. Я даже не помню. когда мы делали это последний раз - я была в младшей школе, мне кажется. И как-то воспоминания в основном связаны с вознёй и разочарованиями от результата. Но почему-то мне захотелось, так что я купила белых яиц и цапнула в магазине три пакетика краски. Конечно, мудрые советы про "вытащите яйца из холодильника заранее" и "добавьте в воду соль при варке" я прочитала уже после того, как всё сделала, так что половина яиц к чёрту потрескалась, но и ладно. Главное было не залить краской - она была жидкая в пакетиках, на которых нет даже риски, где вскрывать - всю кухню, а то при виде густого изумрудного цвета на пальцах и столе я чуть малодушно не отступила, и вспомнить, что "подержите яйца в краске 2-4 минуты" - полная брехня и торопиться тут совершенно некогда, если, конечно. хочешь получить какой-нибудь цвет.
В общем. они, конечно, потрескавшиеся и неаккуратные (как вообще их высушить, чтоб при этом не было пятен на том боку. на котором они лежат??), но я развлеклась, и это было весело. И я даже подумываю на будущий год, если бдет хоть немного времени, обратиться к алхимии с естественными красками, всякой там куркумой...
Куличи мы последние несколько лет не печём, а покупаем - и это реально единственная вещь из праздничной выпечки, с который мы делаем так. Торт из магазина - это забава и ерунда, годная для будних дней, походов в гости и официальных мероприятий, все они на пару порядков менее вкусные, чем те, что мы с мамой делаем дома. То же самое касается всяких там пирогов. А вот куличи я, во-первых, гораздо меньше всей другой выпечки люблю. на мой взгляд, они недостаточно далеко ушли от хлеба, и в следующих из этого вторых, их нет смысла делать много, а ради деланья мало лень устраивать возню с дрожжевым тестом.
Зато я обязательно всегда делаю творожную пасху, потому что вот это вкусно.
А в этом году меня внезапно пробило покрасить яйца. Я даже не помню. когда мы делали это последний раз - я была в младшей школе, мне кажется. И как-то воспоминания в основном связаны с вознёй и разочарованиями от результата. Но почему-то мне захотелось, так что я купила белых яиц и цапнула в магазине три пакетика краски. Конечно, мудрые советы про "вытащите яйца из холодильника заранее" и "добавьте в воду соль при варке" я прочитала уже после того, как всё сделала, так что половина яиц к чёрту потрескалась, но и ладно. Главное было не залить краской - она была жидкая в пакетиках, на которых нет даже риски, где вскрывать - всю кухню, а то при виде густого изумрудного цвета на пальцах и столе я чуть малодушно не отступила, и вспомнить, что "подержите яйца в краске 2-4 минуты" - полная брехня и торопиться тут совершенно некогда, если, конечно. хочешь получить какой-нибудь цвет.
В общем. они, конечно, потрескавшиеся и неаккуратные (как вообще их высушить, чтоб при этом не было пятен на том боку. на котором они лежат??), но я развлеклась, и это было весело. И я даже подумываю на будущий год, если бдет хоть немного времени, обратиться к алхимии с естественными красками, всякой там куркумой...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-04-28 12:49 pm (UTC)no subject
Date: 2019-04-28 02:13 pm (UTC)Вся готовка - немножко алхимия, и не спорь со мной)
no subject
Date: 2019-04-29 05:42 pm (UTC)Я бы, кстати, может и научил тебя красить двухкомпонентной кубовой краской на основе анилина (вот это действительно хитрая технология), но не уверен, что результатом можно будет не только любоваться.
А чтобы не было пятна от стёкшей краски, попробуй сушить на тряпке.
no subject
Date: 2019-04-29 06:12 pm (UTC)Я сушила на салфеточке....
no subject
Date: 2019-04-29 06:23 pm (UTC)Тогда на двух - одной собрать всё, что стекло, а досушить на чистом.